30年度第7回講習会(4月20日、21日)

2018.05.08.00:55

井戸で野菜や道具を洗った水が流れて行く農園のU字溝には
畑の土もその度に一緒に流れるので草が生えやすくなります。
年に何度か草取りや泥除けしなければなりません。
今回、やっとお天気も良かったので
30年度第7回講習会
みんなで草取り。
金曜日に半分ほど終わらせました。

土の乾き具合も良くなったので、
1年目の会員さんに電動耕運機イーピコの使い方を教えました。
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練習してもらいました。

その後、各自作業へ。
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間引き収穫する野菜も増えてきました。

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畝作りをして、

里芋、ショウガの植え付け。
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種芋の間にボカシ肥料を置きます。

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じゃが芋茂ってきました。

土曜日、
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残りのU字溝の草取り。

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イーピコの練習を

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次から

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次へ。

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間引き収穫も積極的に。
遅れると細長い野菜になってしまいます。

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今年は、心配していたダイコンサルハムシも少なめで、
あまり被害は出ていません。
きれいな葉は嬉しいいですね。

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アンモニアガス障害の出たホウレン草も無事に復活してきました。


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30年度第6回講習会(4月13日、14日)

2018.05.03.01:42

ボカシ作りです。
30年度第6回講習会
ヌカ、鶏ふん、油粕、骨粉を使います。
色が様々ですが、均一になるように混ぜます。

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糖蜜とEM菌を混ぜた水を掛けながら更に混ぜます。

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みんなで水分確認です。1年目の会員さんは初めてのボカシ作りです。
ギュッと握って開いた時に一瞬固まってその後ポロッと崩れるように調整します。

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先週播種したトウモロコシの間に枝豆を播種しました。

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心配していたダイコンサルハムシが少ないようで葉物がきれいです。
農薬使ってなくてこれだけきれいだと嬉しいですね。

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間引き収穫して食卓に。

土曜日はチビッコも頑張りました。
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混ぜて、混ぜて、

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ブルーシートをあっちへこっちへ、、材料がひっくり返って混ざります。

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水分確認もキッチリと。

モグラの被害が続きます。
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怪しいところに棒を刺すとズボッと穴が!
穴をしっかり潰します。

人参の間にもモグラの穴が!苗が数本枯れてます。
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モグラの餌が多くてモグラの楽園になりそうです。

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ホウレン草に異変(4月9日)

2018.04.25.01:44

9日月曜日、農園に来た会員さんから連絡が入りました。
ホウレン草の葉が変!だと。
土曜日にきれいな葉で生長していたホウレン草ですが、なぜ?
30年度第5回講習会の後に
チェックに行くと、全員の葉がこんな状態になってました。

30年度第5回講習会の後に2
生理障害?
何らかのガス障害が出たようです。

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抜いてみると、根はきれいなままです。

亜硝酸ガス障害はPHが低い酸性の時、
アンモニアガス障害はPHが高いアルカリ性の時。
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6,7。 アンモニアガス障害のようです。

春先の急激な温度上昇やその他色々な原因があるようです。
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金、土曜日は気温が下がって濡れ寒く、強風で会員さんも鼻水出てたし
日曜日の昼頃から暑くなってたから、やられたのかもしれません。

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よく見ると、新葉はきれいなままです。

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やはり、アンモニアガス障害のようなので、このまま様子見です。
復活するといいのですが。

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ネットに潜り込んで飛んでいたカブラハバチを捕獲。
卵を産み付ける前だったらいいのですが。

畑の端にある雑草ギシギシの葉の裏に黄色い卵がいっぱい!
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孵化する前に処分しなくては大変な事になりますね。


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30年度第5回講習会(4月6日、7日)

2018.04.10.01:56

金曜日、夜から続いた雨で、作業出来るか微妙な状態でしたが
小雨が降り続いただけなので、、畑の土の下の方は濡れてません。
天気が良くなってから出直す人とちょっと濡れながら作業する人に。

30年度第5回講習会
そばの芽の大きくなっている物を収穫。

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そら豆も春になって生長中。
追肥を少し、根元に土寄せもしました。

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が、モグラのトンネルがあちこちに。

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野菜たちが次々と発芽しています。

土曜日、夜中も時々強い雨が降って、講習会になっても雨は止みません。
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傘さして、野菜の様子をチェックしていると

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雨が止んできたので、作業に掛かる会員さんも。
風が強く、寒くて、鼻水すすり上げながらの作業になりました。

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ブロッコリーやキャベツの苗も少し大きくなっています。

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じゃが芋の芽も出揃ってきました。

今週の作業はトウモロコシの種蒔き。
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畝を作って

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牛乳パックをセットしてその中に種を蒔きました。

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鳥に種を食べられないようにネットを掛けました。

次週は、枝豆の種蒔き予定です。


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30年度春のピザ焼き交流会(3月31日)

2018.04.06.20:31

3月2日、3日から始まった30年度の体験農園。
4週に渡って種蒔きなどの作業をしましたが、
31日には第1回交流会で皆さんお楽しみのピザ焼き!
今回は総勢42名、70枚のピザを作って焼きました。

生地をこねるところから始まります。
1つのボウルに入れる粉にぬるま湯を入れてこねて発酵すると
2枚のピザが作れるので35袋こねて、次々発酵させました。
30年度春のピザ焼き交流会
子どもたちも粉をこねたり、ゆで卵のカラを剥いたり。

トッピング材料も小さく切り分けます。同じように4つに分けて準備し
30年度春のピザ焼き交流会2
最後の生地までトッピングが無くならないように1つずつ使いました。

生地が発酵したらピザ作りを始めます。
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網の大きさ目指して薄く広げ


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ピザソースを塗り、それぞれ好きなトッピング。

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男性陣も頑張りました。

トッピング完了したものを2枚ずつ窯に入れて焼きます。
途中から会員さんもチャレンジ。
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先輩会員さんも

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1年目の会員さんも

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1年目の女性の会員さんも頑張りました。

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70枚のピザを次々作って

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次々焼いて、熱々ピザを切り分けて、みんなで食べました。

その後は、ピザ窯焼きウインナー!
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遠赤外線で焼いたウインナーは皮はパリッと中はジューシー♪
大好評です。

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鶏もも肉もジューシーで美味しい♪

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最後はみんなでお片付け。

食べ切れなかったピザを分けてお土産です。
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オーブンなどで焼き直しておやつになります。

会員さん同士も話が弾んで楽しい時間になったでしょう。
今回参加出来なかった会員さんも、秋のピザ焼きがあるので
次回は是非参加して下さい。

次週からまた農園の作業になります。
草と虫との戦いが始まります。

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安全安心の野菜作りを会員の皆さんと育てていきたいと思っています。

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