第１回交流会、ピザ作り体験。(３月21日)

３月21日(金)11時、会員さんが続々集まり

トッピング用の野菜を切ったり、生地をこねて発酵させたり。

みなさんでこねた生地が発酵するまで1時間ほどかかるので
前もって発酵させていた生地から麺棒で広げていきます。

クリスピー生地は薄く広く拡げて、金網に乗せてから
ピザソースを塗ります。
子どもたちも上手に生地を伸ばしていました。

厚く重ならないようにトッピングします。

好みの材料をたくさん乗せて厚くしてしまうと、焼いても
ベチャとしてしまいパリパリに焼けません。
具は少なめの方がパリパリの美味しいピザになるのですが・・・。
たくさん乗せるのは簡単ですが、少なめに乗せるのは難しいようです。(笑)

みなさんの力作が次々出来上がり、

窯に入るのを順番待ちしています。

1年生の会員さんが多いので、３年生から順番に自己紹介。

みんなで美味しいもの作って、次々切り分けて食べるので
すぐに仲良くなれますね。


窯には２枚～３枚入れて３～４分で焼き上がります。


子どもたちもピザは大好き♪


美味しいね♪


美味しい顔、いっぱいです。


楽しみにしていたピザは、メチャうま？


子どもたちは、すぐにお友達に。


段差で行ったり来たりも楽しい遊びです。


小さな小さな小石の山を登って遊んでいます。
食後の運動？


自分で作ったピザで記念撮影。


会員さんも窯出しを体験してみました。
ピザピールに乗せて取り出すのも、かなり熱いです。


子どもだって負けてません。


がんばりました～！

パリパリのクリスピー生地が大半ですが、
パン生地のピザも数枚焼きました。

パン生地には無塩バター、卵、砂糖などが入り高カロリーなので、
たくさんは作らず、みなさんに食べ比べだけしてもらいました。

今回のピザは40枚ほど焼きました。
体験農園の野菜がまだ育ってないので、野菜を購入しましたが、
次回のピザ焼きでは、農園の野菜をいっぱいトッピング出来るでしょう♪