29年度第31回講習会(30年1月12日、13日)

2018.01.23.00:54

北九州も冷え込んで雪に覆われてしまいました。
29年度第31回講習会

29年度第31回講習会2

29年度第31回講習会3
ネットも雪で潰されそうです。

29年度第31回講習会4
人参の葉が見えてはいますが・・・。

29年度第31回講習会5
ニンニクや玉ねぎも

29年度第31回講習会6
そら豆の苗も雪に埋もれてます。
この雪の中来られた会員さんもいましたが、作業のプリントを渡し
説明と来年の契約手続きのみ。作業は無理です。

土曜日には雪も解けましたが
29年度第31回講習会7
所々残ってます。

29年度第31回講習会8
土が凍って踏むとバリバリ音がする所もありました。

野菜たちは無事です。
29年度第31回講習会9
ほとんど傷みも見えません。

29年度第31回講習会10
作業は天気が良くなってからやった方が良さそうです。
年度を越す玉ねぎなどの一畝だけ追肥作業があります。
それ以外は、野菜の収穫が終わった畝から堆肥などを混ぜて置く作業です。

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29年度第30回講習会(12月22日、23日)

2018.01.15.01:59

一番厄介なモグラが増えてるようです。
29年度第30回講習会
上から見てわからなくても棒を刺すとズボッ!ズボッ!
と、空間に刺さっていきます。

空間になったままでは、野菜の苗の根が宙ぶらりんになって
肥料も水も吸えず枯れてしまいます。
29年度第30回講習会2
出来るだけ空間を潰していかなくてはいけません。

29年度第30回講習会3
子どもも頑張ります。

どうしてもミミズが増えてモグラも増えてしまうようです。
罠も本道に仕掛けなくてはいけないようで、そうなるとお手上げです。
風車やその他の振動を加える物もすぐに慣れるので困ったものです。
誘き寄せて確保する物があるといいのですが、
モグラの研究をしている人もほとんどいないとなれば、
わからない事だらけです。
29年度第30回講習会5
黒人参の直ぐ側にもモグラのトンネルが!
枯れてはいませんが、この辺りの人参は又根になっていたり
極端に寸足らずになってたりで苦労がうかがえます。

収穫も。
29年度第30回講習会4
里芋1株ですごい量になってる会員さんも。

29年度第30回講習会6
収穫、虫捕りなども大事な仕事です。

29年度第30回講習会8
真剣です。

29年度第30回講習会7
立派な人参が出来た会員さん。

29年度第30回講習会9
小さな子どもも有機栽培の人参は好きなようです。

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29年餅つき大会。(12月16日)

2018.01.14.00:54

毎年人気の餅つきです。
29年もちつき
つきたて餅をまずは酢餅ときなこ餅で。

29年もちつき2
次は、あん餅。
子どもたちも包みます。

今年は特にこねるのが上手。
29年もちつき4
3人でこねて、ほぼ餅に。

29年もちつき3
小雨が降り出したので軒下でつきます。

29年もちつき12
テンポ良くついていきます。

29年もちつき5
仕上げも順調。

29年もちつき6
女性もつきます。

29年もちつき7
子どもも参加。

29年もちつき15
順番に交代しながら

29年もちつき16
次々つきました。

29年もちつき13
楽しい餅つきは食べるだけでなく分けて持って帰ります。
すぐに冷凍すれば解凍した時に軟らかいままです。
お正月のお餅に食べる人も多いようです。
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29年度第29回講習会(12月8日、9日)

2018.01.13.00:57

29年度第29回講習会
今回は、そら豆の苗を植えました。

29年度第29回講習会5
ニンニク、玉ねぎを植えた畝の半分残ってる場所に2本植えます。
間に穴掘ってボカシ肥料を埋め込んでます。

29年度第29回講習会4
もみ殻も掛けて、乾燥防止と防寒に。

29年度第29回講習会6
おじいちゃんも参加でお孫さんと仲良く作業、いいですね。

29年度第29回講習会7
野菜の手入れや収穫も。

芋類をまだ収穫していない人もそろそろ冷え込む時期なので
頑張って収穫していました。
29年度第29回講習会2
今年のじゃが芋は日照不足で小さめです。

29年度第29回講習会3
ヤーコンのすごい株を掘り上げた人もいました。
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28年度第28回講習会(12月1日、2日)

2018.01.12.01:03

皆さんそれぞれの収穫が続きます。
29年度第28回講習会
つくね芋はネットや支柱の片付けも。

29年度第28回講習会2
白菜にはダイコンサルハムシ、ヨトウムシだけでなく、アブラムシも。
手で出来るだけ処分し、ストチュウをたっぷり掛けて流します。

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つくね芋、慎重に掘って無傷で収穫。

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子どもたちも頑張ります。

29年度第28回講習会5
ヤーコンも。

29年度第28回講習会6
じゃが芋も。

29年度第28回講習会7
ブロッコリーや人参も。黄色の人参もしっかり大きくなってます。

29年度第28回講習会8
タカノツメは寒くなると色付きも悪くなるし、この辺りで採り上げ乾燥します。
つくね芋、今年は皆さん大きく生長したようです。

29年度第28回講習会9
ヤーコンがいっぱい採れた人も。
キンピラも試してほしいですね。

寒さで腐らないうちに芋類の収穫を頑張って下さい。

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29年秋のピザ焼き(11月18日)

2018.01.11.00:35

今日は農園の秋のピザ焼きですが、用事と重なってる人が多く、
20人以下の少人数になりました。
29年度秋のピザ焼き
最初に生地をこねて発酵させてる間にトッピングの材料を切ります。

寒くていつもより生地の発酵に時間が掛かり、ピザ窯の近くに並べて
発酵を早めることにしました。


29年度秋のピザ焼き2
子どもたちも積極的に準備に参加します。

29年度秋のピザ焼き3
発酵した生地を伸ばして、ピザソースを塗り、それぞれ好きなトッピングをしました。

今日焼いたピザは30枚。
いつもの洋風、和風のピザ以外にお試しピザも。
29年度秋のピザ焼き5
バナナとメープルシロップにシナモンを掛けたピザ。

生ハムのピザも。
29年度秋のピザ焼き6
大勢の時はお試しを作ってもみんなに行き渡らないのですが
少人数だと大丈夫。

いつものベーコンやウインナー中心の洋風ピザや
明太子やひじき、ちくわなどの美味しい和風ピザも作りました。

ウインナーや鶏もも肉もピザ窯で焼くと
29年度秋のピザ焼き7
皮はパリパリ、中はジューシーで最高です。
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29年度第27回講習会(11月17日、19日)

2018.01.10.01:09

29年度第27回講習会
作業の前にみんなで井戸の周りの草取りしました。

29年度第27回講習会2
前回の作業が終わってない人は今回ニンニクなどの植え付けをしました。

収穫もあれこれ。
29年度第27回講習会3
ヤーコン掘ったり、

29年度第27回講習会4
つくね芋を掘ったり。
先まできれいに掘れました。
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29年度第26回講習会(11月10日、11日)

2018.01.09.01:30

作業に入る前にみんなでU字溝の草取りをしました。
29年度第26回講習会
井戸水が流れる場所なので土や肥料が流れていて、草がたくさん生えます。

29年度第26回講習会2
玉ねぎ、ニンニクの植え付けをします。
畝の準備が出来てない会員さんは、畝作りから始めます。

準備が出来ている会員さんは、穴あきマルチを掛け、
29年度第26回講習会3
植えていきます。

さつま芋をまだ掘ってない会員さんは芋掘りです。
29年度第26回講習会4
自分の野菜だけでなく、他の会員さんの野菜の出来もみなさん気になります。

日照不足の心配をしていましたが、
29年度第26回講習会5
良い出来です。

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芋掘りはみなさん楽しいようです。

29年度第26回講習会7
5種類のさつま芋が並びます。

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1~2週間、安納芋は1ヶ月の追熟をすると、美味しくなりますね~。

まだまだ虫が多いので
29年度第26回講習会9
虫捕りも大切な作業です。
間引きの足りない人は間引き作業もしました。
間引き菜も美味しいです。

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あいさいちゃん

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安全安心の野菜作りを会員の皆さんと育てていきたいと思っています。

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